Skip to content

Resep Perkedel Daging Gurih

30 April 2010

Bahan-bahan:
= 150 g daging sapi cincang
= 100 g tahu putih, haluskan
= 75 g daun kol, iris halus
= 50 g tauge, bersihkan
= 2 sdm tepung terigu
= 1 butir telur ayam, kocok
= 1 sdm pala bubuk
= 1 sdm merica bubuk
= 1 sdt/lbh garam

Pelapis:
= 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
= 200 gr tepung panir kasar

Pelengkap:
= 2 sdm saus BBQ

Cara membuat:
1. Aduk daging cincang dan semua bahan lainnya hingga rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan panjang sebesar telur ayam.
3. Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
4. Biarkan beberapa saat hingga agak kering.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Beri Pelengkapnya dan irisan jeruk lemon.
Sajikan hangat.

No comments yet

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: