Resep Rendang Manis

Bahan-bahan:
= 400 gr daging sapi untuk rendang, iris lebar tipis 1/2 cm
= 5 lembar daun salam
= 2 cm lengkuas, memarkan
= 3 mata asam
= 3 sdm minyak untuk menumis
= 600 cc santan

BUMBU HALUS:
= 7 butir bawang merah
= 8 siung bawang putih
= 1/2 sdm ketumbar
= 1/2 sdt merica bbk
= 1/4 sdt pala
= garam scpnya

CARA membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas, dan daging sapi, aduk rata. Masak sampai daging sapi berubah warna.
2. Masukkan santan dan asam, aduk terus sampai bumbu agak menyusut dan daging matang, angkat.