Skip to content

Resep Cumi Telur Bakar Honey Sauce

25 Juli 2010

Bahan-bahan:
= Cumi telur super 1kg

Bumbu bakar :
= Saus tomat 250 gr
= Gula 30 gr
= Mecin 10 gr
= Blueband 50 gr
= Bawang merah 10 gr
= Bawang putih 10 gr
= jahe 10 gr

Bumbu Rendam :
= Kunyit 20 gr
= Jahe 20 gr
= Lengkuas 30 gr
= Jeruk nipis 10 buah
= Air 1 liter
= Ang ciu 50 ml

Bumbu Rebus :
= Gula 20 gr
= Garam 2 gr
= Kaldu 5 gr
= Madu 50 ml
= Air secukupnya
= Mecin 10 gr

Honey Sauce :
= Madu super 200 ml
= Gula 50 gr
= Garam 2 gr
= Blue band 50 ml
= Kecap 50 ml

Cara Membuat :
= Bersihkan cumi. Angkat telur dan kepalanya dan cuci. Setelah itu masukkan kembali dan tusuk cumi dengan tusuk sate. Sisihkan
= Tumis bumbu bakar, campur jadi satu lalu angkat dan sisihkan
= Blender sumua bahan bumbu rendam dan sisihkan
= Celupkan cumi kedalam bumbu rendam terlebih
= Rebus cumi dengan bahan bumbu rebus sampai matang. Angkat dan bakar dengan bumbu yang telah di siapkan dan potong menjadi 5 bagian. Setelah itu siram dengan honey sauce
= Sajikan dengan 2 potong jeruk limau dan sambal acar

No comments yet

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: