Skip to content

Resep Udang Galah Bakar Honey Sauce

27 Juli 2010

Bahan-bahan:

= Udang Galah super telur penuh 3 ekor

= Minyak goreng 2 liter

Bumbu Rendam:

= Kunyit 20 gr

= Jahe 30 gr

= Lengkuas 30 gr

= Jeruk nipis 10 buah

= Air 1 liter

= Ang ciu 50 ml

Honey Sauce

= Madu super 200 ml

= Gula 50 gr

= Garam 2 gr

= Blue band 50 ml

= Kecap 50 ml

Cara Membuat :

  1. Bersihkan udang terlebih dahulu. Potong tangannya dan buang kotorannya. Sisihkan
  2. Blender semua bahan bumbu rendam dan sisihkan
  3. Campur semua bahan rendaman honey sauce, panaskan hingga mendidih lalu angkat
  4. Sebelum di goreng, belah dada udang terlebih dahulu dan celupkan kedalam bumbu rendam. Kemudian goreng dengan minyak goreng yang cukup panas
  5. Angkat dan bakar
  6. Angkat udang dan siram dengan honey sauce
  7. Sajikan dengan 2 buah jeruk nipis dan sambal acar

Sumber : Tabloid genie

No comments yet

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: